Практика · Доставка еды

Как продвигать новый филиал доставки еды в другом городе

Обновлено:

У новой доставки в другом городе есть две задачи: быстро объяснить местным жителям, что точка открылась и куда она привозит заказ, а затем проверить оплаченные покупки. Для первой задачи подходят локальные охватные механики; для второй нужна связка с системой заказов. Показываю эту разницу на запуске «Быстрого японца» в Калуге и сравниваю с действующим филиалом бренда в Туле.

Материал проекта открытия доставки «Быстрый японец» в Калуге
Материал запуска филиала «Быстрого японца» в Калуге. Просмотры акции не равны заказам.

Что подготовить до рекламного запуска филиала

Укажите реальные адрес и время работы, зоны и стоимость доставки, актуальное меню и способ заказа. Проверьте путь от объявления до оплаченного заказа на телефоне. Для нового города не переносите объявления, цены и аудитории старого филиала без проверки: даже внутри одной сети ассортимент и логистика могут отличаться.

Заранее отметьте базовые показатели нового филиала: заказы по дням, новые и повторные клиенты, средний чек, отмены и время доставки. Без этой точки отсчёта первые всплески интереса трудно оценить.

Как рассказать городу об открытии

Объявление об открытии должно отвечать на три вопроса: что за доставка, куда она привозит и почему стоит попробовать сейчас. Локальное видео, реальные блюда и понятный повод перейти к меню помогают проверить интерес. В кейсе «Быстрый японец» в Калуге использовали VK Рекламу, клипы и розыгрыш, чтобы привлечь внимание к новому филиалу франшизы.

Зафиксированы бюджет 26 666 ₽, более 43 тысяч рекламных показов и более 26 тысяч просмотров публикации с розыгрышем. Эти цифры подтверждают внимание к запуску, но не показывают число заказов, пришедших из рекламы. Механику розыгрыша и её границы подробнее разбираю в отдельной статье.

Что делать после первого охвата

Когда люди узнали о филиале, проверьте кампании с конкретным поводом заказать: набор, продукт, доступная зона или понятная выгода для первого заказа. Посадочная страница должна сразу показывать меню и условия по Калуге, а не общий бренд без города. Для повторной коммуникации используйте согласованные контакты и собственные каналы.

Проведите несколько ограниченных тестов: разные предложения или аудитории, при одинаковом способе подсчёта заказа. Не смешивайте охватный розыгрыш и кампанию на покупку в одном показателе «цена результата».

Чем запуск филиала отличается от работы с готовым спросом

Другой филиал бренда, «Быстрый японец» в Туле, рекламировали через Поиск и РСЯ Яндекс Директа уже для получения заказов. За 2–28 апреля 2026 года там потратили 45 433,50 ₽, получили 69 заказов, стоимость заказа составила 658 ₽, рекламная доля расходов — 20,27% от зафиксированной выручки 224 100 ₽.

Это не контрольная группа для Калуги: другой город, период, канал и стадия работы филиала. Сравнение показывает различие целей и измерения — в Калуге мы видим внимание к открытию, в Туле опубликованы заказы. Выбирать канал только по стоимости клика из этих двух кейсов нельзя. Более широкий выбор каналов описан в статье о VK и Директе для доставки.

Какие показатели отслеживать с первого дня

  1. Внимание: охват нужного города, переходы к меню, просмотры карточки филиала.
  2. Интерес: открытие корзины, вопросы о доставке и времени.
  3. Продажи: подтверждённые и оплаченные заказы, новый или повторный клиент, чек и маржа.
  4. Возврат: повторные покупки после первого заказа.

Отмечайте источник заказа, насколько позволяет сайт или приложение. Если атрибуция неполная, прямо укажите это в отчёте: нельзя приписывать все продажи городу одному объявлению. Практический расчёт стоимости заказа и ДРР есть в отдельном разборе.

План первых рекламных тестов

Сначала проверьте техническую готовность заказа и локальные условия доставки. Затем запустите короткий тест узнаваемости открытия, отдельный тест предложения для заказа и разметьте оба направления. Через несколько дней смотрите не только охват, но и путь до покупки. Продолжайте то, что даёт подтверждённые заказы с приемлемой экономикой; для охватных механик оценивайте именно охват и последующее изменение спроса без ложной атрибуции.

Если вы открываете несколько филиалов в разных городах, понадобится городская структура кампаний — см. статью о сети ресторанов. Общую систему продвижения заведения разбираю в плане для нового ресторана.

Читайте также

Запуск «Быстрого японца» в Калуге

Открыть ↗
Читайте также

69 заказов в Туле: другой этап продвижения

Открыть ↗
Работа над вашим проектом

Обсудим вашу задачу