Единой цены рекламы доставки еды нет. Стоимость клика, заказа и работы специалиста — разные величины. Чтобы оценить рекламную кампанию, нужны расход, число подтверждённых заказов, выручка и экономика кухни. Показываю расчёт на собственном кейсе доставки роллов «Быстрый Японец» в Туле.
Что именно входит в стоимость рекламы доставки еды
Рекламный бюджет — деньги, списанные рекламной площадкой за кампании. Стоимость ведения — оплата работы специалиста или команды, если она предусмотрена отдельно. Стоимость заказа — рекламный расход, делённый на число зафиксированных заказов по принятому способу учёта. Эти суммы не нужно смешивать в одной цифре без пояснения.
Перед сравнением предложений уточните период, регион, рекламный канал, какие конверсии считались заказами и включена ли работа подрядчика. Одинаковые «500 ₽ за заказ» при разном среднем чеке и разной марже могут означать совершенно разный результат.
Сколько стоил заказ в кейсе «Быстрый Японец»
По кейсу доставки роллов в Туле за 2–28 апреля 2026 года расход в Яндекс Директе составил 45 433,50 ₽. Кампании на Поиске и в РСЯ принесли 69 заказов, зафиксированная выручка — 224 100 ₽. Средняя стоимость заказа в материалах проекта округлена до 658 ₽.
Это результат конкретного периода и проекта, а не рыночный тариф. В кейсе также отражены 67 установок приложения и 23 клика по номеру телефона. Их нельзя прибавлять к 69 заказам: установка и клик ещё не означают покупку.
Как считать стоимость заказа и ДРР
Стоимость заказа = рекламный расход / число заказов. Для тульского проекта 45 433,50 ₽ / 69 ≈ 658,46 ₽. ДРР = рекламный расход / выручка × 100%. Здесь 45 433,50 ₽ / 224 100 ₽ × 100% ≈ 20,27%. Вычисления повторяют опубликованные показатели кейса с округлением.
ДРР отвечает на вопрос, какая доля выручки ушла на рекламу. Он сам по себе не показывает прибыль. Для решения о масштабировании нужны себестоимость блюд, упаковка, доставка, комиссии, скидки, оплата труда и повторные заказы. Если выручка считается по другой группе заказов, знаменатель будет несопоставим с рекламным расходом.
Почему новых клиентов нужно считать отдельно
В Туле дополнительно тестировали отдельную поисковую кампанию с исключением имеющейся клиентской базы. На этапе обучения она принесла один заказ; сравнивать этот короткий тест с основной кампанией по «окончательной» стоимости привлечения рано. Первые и повторные покупки следует отмечать отдельно: они могут иметь разную допустимую стоимость для бизнеса.
Как настроить связку между рекламным действием и подтверждённым заказом, разбираю в статье об аналитике ресторана. В справке Яндекс Метрики описаны отчёты электронной коммерции по заказам, доходу и источникам — при условии корректной передачи данных.
Как определить стартовый бюджет без ложного прогноза
Сначала посчитайте, сколько ресторан может потратить на привлечение первого заказа с учётом маржи и ожидаемых повторных покупок. Затем определите число заказов, которого должно хватить для проверки гипотезы. На этой основе задайте тестовый бюджет и период; в ходе теста фиксируйте, что уже стало ясно, а где данных ещё мало.
Не переносите цену заказа из чужого города как обещание результата. На неё влияют зона доставки, конкуренция, ассортимент, сезонность, скорость сайта и условия акции. Выбор канала под задачу подробнее раскрыт в сравнении VK Рекламы и Яндекс Директа.
Что спросить перед оплатой рекламы
- Какие именно заказы будут учитываться и где хранится их статус?
- Как отделяются новые покупатели от действующих?
- Входит ли работа специалиста в названный бюджет?
- Какие расходы и скидки учитываются при оценке прибыльности?
- Кто и как проверит, что Метрика или другая аналитика не теряет покупки?
Если вы продвигаете не доставку, а зал или офлайн-точку, может понадобиться учёт бронирований или промокодов на кассе. Пример такой схемы — реклама бургерной FireBulls.